2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》3月5日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、在今天我们看到的唐代宫廷茶艺表演中，再现历史的文化内容有唐朝宫廷礼仪、服饰、饮茶器具。（）

答 案：对

2、品饮花茶是属于食物型的调饮法。（）

答 案：错

3、冲泡茶叶时要温具是因为茶具太脏了。（）

答 案：错

单选题

1、茉莉花茶艺“回味”被喻为是（）。

• A：尘心洗尽兴难尽
• B：临风一啜心自省
• C：众人之醉我可清
• D：茶味人生细品悟

答 案：D

2、茶叶销售场所卫生管理要求,从业人员每()应进行一次健康检查。

• A：三年
• B：两年
• C：一年
• D：五年

答 案：C

3、（）具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用。

• A：氨基酸
• B：氟化物
• C：茶多酚
• D：叶绿素

答 案：C

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

2、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

3、______是评干茶外形的首要操作用具。

• A：摇样匾
• B：样盘
• C：摇样盘
• D：取样盘
• E：干评盘

答 案：AC

主观题

1、中国专用茶器具的成熟组合始于______。

答 案：唐朝