2022年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》5月23日专为备考2022年茶艺师(中级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、浙江龙井的素以"色绿,香郁,味甘,形美"四绝著称()
答 案:错
解 析:西湖龙井素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。
2、日本人和韩国人讲究饮茶,注重饮茶礼法,茶艺师为其服务时应注重礼节和泡茶规范。
答 案:对
3、乌龙茶中白毫乌龙叶底不显绿叶红镶边。
答 案:对
单选题
1、初次饮茶者喜欢(),茶水比要小。
- A:清香
- B:醇和
- C:淡茶
- D:浓茶
答 案:C
2、茶叶保存应注意温度的控制,维生素C的氧化及(),茶红素的氧化聚合都和氧气有关。
- A:茶褐素
- B:茶黄素
- C:维生素
- D:茶色素
答 案:B
3、相传苏东坡非常喜欢杭州()的泉水,每天派人打水,又怕人偷懒将水掉包,特意用竹子制了
- A:茯苓泉
- B:观音泉
- C:甘露泉
- D:玉女泉
答 案:D
多选题
1、下列______茶画出自宋代宫廷画师刘松年之手。
- A:《四友图》
- B:《斗茶图》
- C:《茗园赌市》
- D:《品茗图》
- E:《撵茶图》
答 案:BCE
解 析:刘松年给后世留下了多幅茶画作品,包括但不限于《斗茶图》、《卢仝烹茶图》、《茗园赌市图》、《撵茶图》等。
2、台式功夫茶创新了______两件茶具。
- A:公道杯
- B:茶巾
- C:品茗杯
- D:茶盘
- E:煮水壶
答 案:AC
3、茶叶中______具有兴奋中枢和植物神经系统的作用。
- A:矿物质
- B:芳香油
- C:生物碱
- D:茶鞣质
- E:茶多酚
答 案:BC
主观题
1、广告中的______一般宣传覆盖面较广。
答 案:硬广告
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