2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》3月1日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、历史上第一个留下名字的壶艺家供春的代表作品是树瘤壶。（）

答 案：对

2、清饮红茶品饮时，重在领略它的香气和滋味。（）

答 案：对

3、冬天适宜选饮红茶，因其热性比绿茶强。（）

答 案：对

单选题

1、台湾乌龙茶冲泡中，斟茶要执公道杯将茶汤斟人（）为止。

• A：品茗杯至七成满
• B：闻香杯至八成满
• C：品茗杯至六成满
• D：闻香杯至七成满

答 案：D

2、品茗赏花插的花称为（）。

• A：斋花
• B：室花
• C：茶花
• D：轩花

答 案：C

3、（）值越小，溶液的酸碱度越小。

• A：pH
• B：pF
• C：ppb
• D：ppt

答 案：A

多选题

1、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

2、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

3、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

主观题

1、为什么说遵守职业道德有利于促进茶艺事业的发展？

答 案：在社会主义市场经济条件下，茶艺从业人员遵守职业道德不仅有利于提高茶艺从业人员的个人修养，形成茶艺行业良好的道德风尚，而且能提高茶艺从业人员的工作效率和经济效益。因为，茶艺从业人员的职业道德水平直接关系到茶艺从业人员的精神面貌和茶艺馆的形象，只有奋发向上、情绪饱满的精神风貌和良好的行业形象，才有可能被社会公众所认同，茶艺事业才有可能得到长足的发展。