2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》2月28日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、宁红太子茶艺,茶具的摆设形状是“品”字形。()
答 案:错
2、氨基酸具有兴奋、强心、利尿、调节体温、抗酒精烟碱等药理作用。()
答 案:错
3、西湖龙井的产地是福州西湖。()
答 案:错
单选题
1、饮茶形成系统在()代。
- A:汉
- B:唐
- C:宋
- D:隋
答 案:B
2、茶艺表演者的服饰要与()相配套。
- A:茶具式样
- B:茶叶品质
- C:茶艺内容
- D:茶叶价值
答 案:C
3、绿茶的发酵度为0,故属于不发酵茶类,其茶叶颜色(),茶汤绿黄。
- A:黄绿
- B:绿黄
- C:翠绿
- D:墨绿
答 案:C
多选题
1、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A:嫩度
- B:匀度
- C:整碎
- D:色泽
- E:净度
答 案:ABD
2、茶叶具有的功能是()
- A:抑菌消炎
- B:通便利水
- C:消食去腻
- D:止渴生津
- E:延年益寿
答 案:ABCDE
3、员工手册的内容包括______。
- A:职责任务
- B:创利指标
- C:组织管理
- D:职工福利
- E:奖惩
答 案:CDE
主观题
1、请将下列不同的水中矿物质对茶汤的影响相匹配。
(1)铅(2)氧化铁(3)铝(4)镁
苦()涩()发暗()变淡()
答 案:(3)(1)(2)(4)
解 析:(3)(1)(2)(4)
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