2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》2月28日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、《食品卫生法》中规定茶艺师每两年进行健康体检一次。()
答 案:错
2、茶具这一概念,最早出现于西汉。()
答 案:对
3、茶树性喜温暖、干旱,通常气温在18℃-25℃之间生长最适宜。()
答 案:错
解 析:茶树性喜温暖、湿润的环境,通常气温在18℃-25℃之间生长为佳。
单选题
1、茉莉花茶艺()的方法称为鼻品。
- A:看形
- B:观汤
- C:闻香
- D:品味
答 案:C
2、茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的()。
- A:早生早采的特性
- B:晚生迟采的特性
- C:高产和优质的特性
- D:性状和特性
答 案:D
3、用盖碗冲泡绿茶时,冲入80℃左右的开水后,迅速将碗盖倾斜地盖在茶碗上,避免使碗中的茶叶()。
- A:变暗
- B:变红
- C:闷黄泡熟
- D:产生苦涩
答 案:C
多选题
1、品茶主要是()。
- A:观形
- B:观色
- C:闻香
- D:品味
答 案:BCD
2、茶艺要素中不含()。
- A:选茶
- B:择水
- C:备器
- D:雅室
- E:观色
- F:冲泡
- G:品尝
- H:闻香
答 案:EH
3、绿茶的初制工艺包括()。
- A:杀青
- B:萎凋
- C:揉捻
- D:发醇
- E:干燥
答 案:ACE
主观题
1、凌云白豪是我国名茶中的______。
答 案:新秀
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