2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》2月21日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、打油茶是畲族的饮茶习俗。（）

答 案：错

2、灌木型茶树的基本特征，没有明显主干，分枝较密，多近地面处，树冠短小。（）

答 案：对

3、福建德化瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磬”的美誉。（）

答 案：错

单选题

1、在工作岗位上要求茶艺师微笑服务、有声服务，其中“有声”服务是指（）。

• A：迎宾之声、送客之声、导客之声
• B：迎宾之声、问侯之声、送客之声
• C：问候之声、询问之声、服务之声
• D：迎宾之声、介绍之声、送客之声

答 案：D

2、乌龙茶属青茶类，为（），其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈蜜绿或蜜黄色。

• A：不发酵茶
• B：半发酵茶
• C：后发酵茶
• D：全发酵茶

答 案：B

3、在接待德国客人时，茶艺师应注意不要向其推荐（）。

• A：针螺类的花茶
• B：绿茶
• C：普洱茶
• D：泡沫红茶

答 案：A

多选题

1、______等都属于形式茶会。

• A：纪念茶会
• B：敬老茶会
• C：迎春茶会
• D：佛教中的茶礼
• E：“无我茶会”

答 案：DE

2、在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气，如（）等香味。

• A：兰香
• B：果香
• C：板栗香
• D：甜香
• E：毫香

答 案：ABCDE

3、以下选项中属于绿茶的有（）

• A：龙井
• B：碧螺春
• C：黄山毛峰
• D：铁观音
• E：太平猴魁

答 案：ABCE

主观题

1、教学培训须按______进行。

答 案：一定程序