2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》2月21日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、茶艺馆的岗位一般设有经理、领班、迎宾员、茶艺师、服务员等。()
答 案:对
2、神经衰弱者应多饮浓茶,不在临睡前饮茶。()
答 案:错
3、江河湖水泡茶,在远离人烟的地方取水,污染物少,仍不是沏茶的好水。()
答 案:错
单选题
1、接待()宾客,敬茶时应用右手提供服务。
- A:韩国
- B:美国
- C:法国
- D:印度
答 案:D
2、红茶按加工工艺分为()三大类。
- A:滇红、宁红、宜红工夫
- B:宁红、政和、小种红茶
- C:工夫、小种红茶和红碎茶
- D:湖红、川红和正山小种
答 案:C
3、龙井茶艺的()是寓意向嘉宾三致意。
- A:金狮三呈祥
- B:祥龙三叩首
- C:凤凰三点头
- D:孔雀三清声
答 案:C
多选题
1、中国茶道的精神特点主要表现在()。
- A:中和之道
- B:自然之性
- C:清雅之美
- D:明伦之礼
答 案:ABCD
2、绿茶的初制工艺包括()。
- A:杀青
- B:萎凋
- C:揉捻
- D:发醇
- E:干燥
答 案:ACE
3、茶艺要素中不含()。
- A:选茶
- B:择水
- C:备器
- D:雅室
- E:观色
- F:冲泡
- G:品尝
- H:闻香
答 案:EH
主观题
1、将品茶程序进行匹配(1)第一步尝滋味()(2)第二步观汤色()(3)第三步闻茶香()
答 案:(3)(2)(1)
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