2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》2月17日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、陆羽认为二沸的水适宜泡茶。()
答 案:对
2、茶艺师导购中推介商品和服务时,可通过让顾客品尝,以强化其感官印象。()
答 案:对
3、清饮红茶品饮时,重在领略它的香气和滋味。()
答 案:对
单选题
1、茶叶保存应注意光线照射,因为光线可加速各种(),对茶叶储存极为不利。
- A:化学反应
- B:物理反应
- C:分解反应
- D:脂质反应
答 案:A
2、台湾乌龙茶的冲泡程序()。
- A:备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、滤茶、洗杯
- B:备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶
- C:备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、洗杯
- D:备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、正式冲泡、品茶
答 案:B
3、秋季宜饮()。
- A:红茶
- B:绿茶
- C:乌龙茶
- D:花茶
答 案:C
多选题
1、绿茶的初制工艺包括()。
- A:杀青
- B:萎凋
- C:揉捻
- D:发醇
- E:干燥
答 案:ACE
2、中国茶道的精神特点主要表现在()。
- A:中和之道
- B:自然之性
- C:清雅之美
- D:明伦之礼
答 案:ABCD
3、品茶主要是()。
- A:观形
- B:观色
- C:闻香
- D:品味
答 案:BCD
主观题
1、手势是一种______语言,手势美是一种动作美,得体的手势可增强表现力,增强______的表达。但在和顾客交谈中不能使用______,动作不宜______,要给人一种优雅、文质彬彬、有礼貌的感觉。
答 案:体态;感情;过多;过大
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