2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》2月14日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、茶树是属于强酸性作物，pH值在3.0以内时，仍保持有经济生产能力。（）

答 案：错

2、宋代斗茶的主要内容是看茶色、汤花。（）

答 案：错

3、食品卫生法主要涉及食品卫生的监督。（）

答 案：错

单选题

1、冬天适宜选饮红茶，因为红茶的热性（）。

• A：比青茶强
• B：比绿茶差
• C：比绿茶强
• D：适中

答 案：C

2、弘扬中国茶文化，（）是茶艺馆的经营宗旨。

• A：倡导中国礼仪
• B：宣传少数民族民俗文化
• C：提倡饮茶之风
• D：振兴中国茶业经济

答 案：D

3、在茶艺服务时要取低处物品，下列（）姿势是错误的。

• A：下蹲时右脚在前，左脚在后，右小腿垂直于地面，全脚着地
• B：蹲下、弯背、低头
• C：交叉式蹲势时两脚前后靠紧，合力支撑身体
• D：臀部向下，上身稍前倾

答 案：B

多选题

1、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

2、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

3、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

主观题

1、“______”是艺的根本。

答 案：质