2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》2月3日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、茶艺师可以用关切的询问、征求的口气、提议的问话和简捷郑重的回答来加深与宾客的交流和理解,有效地提高茶艺馆的服务质量。()
答 案:错
2、茶文化三个主要社会功能是益思、明目、健身。()
答 案:错
3、茶艺馆要求从业人员对茶的历史、栽培、加工制造、茶叶的分类与茶事茶话、茶具的知识有深入的了解。()
答 案:对
单选题
1、黄山毛峰冲泡置茶一般采用()。
- A:上投法
- B:中投法
- C:下投法
- D:点茶法
答 案:B
2、泡茶和饮茶是()的主要内容。
- A:茶道
- B:茶仪
- C:茶艺
- D:茶宴
答 案:C
3、茶艺师与顾客行握手礼时,忌戴()。
- A:戒指
- B:手镯
- C:手套和墨镜
- D:项链与手镯
答 案:C
多选题
1、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A:嫩度
- B:匀度
- C:整碎
- D:色泽
- E:净度
答 案:ABD
2、茶叶具有的功能是()
- A:抑菌消炎
- B:通便利水
- C:消食去腻
- D:止渴生津
- E:延年益寿
答 案:ABCDE
3、现代社会的人们在饮茶时,在器具的组合上,可以简化到______。
- A:一个水盂
- B:一个茶盘
- C:一个贮水暖瓶
- D:一个茶杯
- E:一个茶叶罐
答 案:CDE
主观题
1、《萧翼赚兰亭图》记载了古代僧______人的史实。
答 案:以茶待客
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