2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》1月30日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、顾客接待环节中的四个重点是:待机接触、拿递展示、介绍推荐、开单收费。()
答 案:错
2、哥窑瓷胎薄质,釉层饱满,釉面显现纹片,纹片形状多样。()
答 案:对
3、品茗赏花插的花称为斋花。()
答 案:错
单选题
1、陆羽泉水清味甘,陆羽以自凿泉水,烹自种之茶,在唐代被誉为()。
- A:神水第一泉
- B:四海第一汤
- C:天下第四泉
- D:天下第六泉
答 案:C
2、()是拟禽鸟之声的古典名曲。
- A:《空山鸟语》
- B:《彩云追月》
- C:《幽谷清风》
- D:《平湖秋月》
答 案:A
3、香油、香花是()的香品。
- A:自然散发
- B:燃烧散发
- C:熏炙散发
- D:烤焙散发
答 案:A
多选题
1、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A:嫩度
- B:匀度
- C:整碎
- D:色泽
- E:净度
答 案:ABD
2、茶叶具有的功能是()
- A:抑菌消炎
- B:通便利水
- C:消食去腻
- D:止渴生津
- E:延年益寿
答 案:ABCDE
3、通常评茶人员在评茶之前加上一些表示程度差异的副词,如______等。
- A:约
- B:稍
- C:较
- D:概
- E:尚
答 案:BCE
主观题
1、茶叶中碳水化合物的含量不高,一般在______以下。
答 案:10%
解 析:10%
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