2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》1月28日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、茶艺师在工作中礼节具体体现在语言上的礼节和服饰上的礼节。()
答 案:错
2、弘扬中国茶文化,振兴中国茶业经济是茶艺馆的经营宗旨。()
答 案:对
3、宁红太子茶艺第七道“江山”二字的含义是指茶杯、茶壶。()
答 案:错
单选题
1、基本茶类分为不发酵的绿茶类及()的黑茶类。
- A:重发酵
- B:后发酵
- C:轻发酵
- D:全发酵
答 案:B
2、唐代诗人卢仝作有一首著名茶诗是()。
- A:《谢尚书惠蜡面茶》
- B:《走笔谢孟柬议寄新茶》
- C:《喜得建茶》
- D:《谢人惠茶》
答 案:B
3、下列()职责不属于茶艺馆迎宾员的主要职责。
- A:通知区域领班或服务员,及时送上茶单及其他服务
- B:根据宾客的要求准备不同的茶叶及沏茶用具
- C:帮助宾客存放衣帽雨伞等物品
- D:在茶馆进口处,礼貌地迎接宾客,引领到适当坐位,拉椅让座
答 案:B
多选题
1、茶艺要素中不含()。
- A:选茶
- B:择水
- C:备器
- D:雅室
- E:观色
- F:冲泡
- G:品尝
- H:闻香
答 案:EH
2、中国茶道的精神特点主要表现在()。
- A:中和之道
- B:自然之性
- C:清雅之美
- D:明伦之礼
答 案:ABCD
3、绿茶的初制工艺包括()。
- A:杀青
- B:萎凋
- C:揉捻
- D:发醇
- E:干燥
答 案:ACE
主观题
1、青茶杀青是利用高温破坏酶的活动,固定______形成的品质。
答 案:摇青
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