2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》1月21日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、遵守职业道德的必要性和作用,体现在促进个人道德修养、行风建设和事业发展。()
答 案:对
2、泡饮普洱茶一般用95℃以上的水温冲泡。()
答 案:对
3、茶艺服务是一种“面对面”的服务,茶艺人员与品茶对象间的语言交流和感情反应非常直接
答 案:对
单选题
1、泡茶时,先放茶叶,后注入沸水,称为()。
- A:上投法
- B:中投法
- C:下投法
- D:点茶法
答 案:C
2、按照国家卫生标准规定,()中的六六六、滴滴涕残留量不得高于0.05mg/kg。改为(15mg/kg)
- A:平地茶
- B:高山茶
- C:有机茶
- D:绿色食品茶
答 案:D
3、茉莉花茶茶艺使用的()是三才杯。
- A:评审杯
- B:赏茶杯
- C:闻香杯
- D:品茶杯
答 案:D
多选题
1、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A:嫩度
- B:匀度
- C:整碎
- D:色泽
- E:净度
答 案:ABD
2、茶叶具有的功能是()
- A:抑菌消炎
- B:通便利水
- C:消食去腻
- D:止渴生津
- E:延年益寿
答 案:ABCDE
3、茶馆的组织结构合理与否,必须看它是否有利于______。
- A:提高工作效率
- B:员工利益
- C:提高经济效益
- D:自主经营
- E:责权对应
答 案:AC
主观题
1、茶联是专指以______为题材的对联。
答 案:茶事
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