2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》1月20日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、泡茶用水量应因茶类而异,一般来说,红茶、绿茶、花茶类每g茶叶以冲泡50~60ml沸水为好。()
答 案:对
2、茶叶的保存应注意温度的控制,温度越高茶叶品质的变化越快。()
答 案:对
3、茶树性喜温暖、湿润的环境,通常气温在18℃-25℃之间生长最适宜。()
答 案:对
单选题
1、龙脑是制作()的主要原料。
- A:燃烧香品
- B:熏炙香品
- C:线香
- D:盘香
答 案:B
2、日本人和韩国人讲究饮茶,注重饮茶礼法,茶艺师为其服务时应注意()
- A:茶水比例
- B:用水选择
- C:泡茶规范
- D:茶叶用量
答 案:C
3、白茶冲泡的全部器具包括()。
- A:无刻花直筒形透明玻璃杯、茶叶缸、茶匙
- B:无刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶匙、赏茶盘
- C:无刻花直筒形透明玻璃杯、茶匙、茶叶罐、赏茶盘、烧水炉具
- D:无刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶叶罐、茶匙、赏茶盘、烧水炉具
答 案:D
多选题
1、茶艺要素中不含()。
- A:选茶
- B:择水
- C:备器
- D:雅室
- E:观色
- F:冲泡
- G:品尝
- H:闻香
答 案:EH
2、中国茶道的精神特点主要表现在()。
- A:中和之道
- B:自然之性
- C:清雅之美
- D:明伦之礼
答 案:ABCD
3、品茶主要是()。
- A:观形
- B:观色
- C:闻香
- D:品味
答 案:BCD
主观题
1、至魏晋南北朝,茶饮方法进入______阶段。
答 案:烹煮饮用
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