2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》1月15日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、劳动者的权益包含:享有平等就业和选择就业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、获得劳动安全卫生保护的权利、接受职业技能培训、享受社会保险和福利的权利。()
答 案:对
2、唐宋时期茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。()
答 案:错
3、冲泡绿茶一般以80℃左右为宜。()
答 案:对
单选题
1、在茶馆服务的点茶环节,当观察到顾客来喝茶的目地是与贵重宾客进行商务洽谈时,茶艺师( )的处理是不对的。
- A:详细地不断地介绍茶的品饮方式
- B:泡好一道茶后,退离到易于照看到宾客的位置待机提供主动服务
- C:告诉宾客,为不打扰他们谈事,先离开,有事请招呼
- D:简短迅速的将茶泡好,保持一段距离站立
答 案:A
2、英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用生水现烧,怕影响茶味,不用( )。
- A:冷开水
- B:牛奶
- C:糖水
- D:柠檬水
答 案:A
3、()瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。
- A:福建德化
- B:湖南长沙
- C:浙江龙泉
- D:江西景德镇
答 案:D
多选题
1、在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气,如()等香味。
- A:兰香
- B:果香
- C:板栗香
- D:甜香
- E:毫香
答 案:ABCDE
2、茶艺师在接待外宾的服务中应( )。
- A:观察不同宾客的身份,以不同态度对待
- B:细心观察宾客的服饰,以不同态度对待
- C:判断出宾客的消费能力,以不同态度对待
- D:以“来者都是客”的真诚态度对待
答 案:D
3、We can brew ______ in a glass.
- A:jasmine tea
- B:green tea
- C:Oolong tea
- D:white tea
答 案:BD
主观题
1、茶会实务准备,是茶会举办的必要______。
答 案:条件
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