2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》1月13日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、武夷岩茶的汤色主要是金黄型。（）

答 案：错

2、宁红太子茶艺程序共有8道。（）

答 案：错

3、为顾客上完最后一道茶后，应做撤台准备。（）

答 案：错

单选题

1、当顾客消费完离开时，茶艺师应注意（）。

• A：没有消费的顾客不必道别
• B：边道别边接待新的顾客
• C：道别不失真诚
• D：由于顾客太多不必道别

答 案：C

2、俗称“茶叶末”的颜色釉瓷特征是（）。

• A：豇豆红釉
• B：黄绿色釉
• C：翠青如玉
• D：如银似玉

答 案：B

3、（）茶艺的表演程序共为12道。

• A：桂花茶艺
• B：毛尖茶艺
• C：龙井茶艺
• D：婺绿茶艺

答 案：C

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

2、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

3、卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》一诗又称______。

• A：饮茶歌
• B：斗茶歌
• C：品茗诗
• D：三饮茶诗
• E：七碗茶诗

答 案：AE

主观题

1、中国专用茶器具的成熟组合始于______。

答 案：唐朝