2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》1月13日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、清饮红茶品饮时,重在领略它的香气和滋味。()
答 案:对
2、一般在冲泡乌龙茶时,第一泡浸泡1min左右将茶汤与茶分离,从第二泡的时间为75s,以此递增。()
答 案:对
3、茶文化旅游的特点仅是集文化性、趣味性、休闲性为一体。()
答 案:错
单选题
1、绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤()。
- A:橙黄
- B:橙红
- C:黄绿
- D:绿黄
答 案:D
2、在冲泡茶的基本程序中,煮水的环节讲究根据茶叶品种不同,所需()不同。
- A:水质
- B:煮水器皿
- C:时间
- D:水温
答 案:D
3、《幽谷清风》是反映()的古典名曲。
- A:月下美景
- B:思念之情
- C:山水之音
- D:旷野苍茫
答 案:C
多选题
1、绿茶的初制工艺包括()。
- A:杀青
- B:萎凋
- C:揉捻
- D:发醇
- E:干燥
答 案:ACE
2、中国茶道的精神特点主要表现在()。
- A:中和之道
- B:自然之性
- C:清雅之美
- D:明伦之礼
答 案:ABCD
3、茶艺要素中不含()。
- A:选茶
- B:择水
- C:备器
- D:雅室
- E:观色
- F:冲泡
- G:品尝
- H:闻香
答 案:EH
主观题
1、对一部分高级细嫩名茶如碧螺春、径山茶等,采用______泡茶。
答 案:上投法
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