2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》1月12日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、盖碗又称“三才碗”,蕴含“天盖之,地载之,人育之”的道理。()
答 案:对
2、唐代煎用饼茶需经过蒸、煮、滤。()
答 案:错
3、茶多酚具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用。()
答 案:对
单选题
1、茶文化旅游的特点是集()、游览观光及学术考察为一体。
- A:观光茶山、体验茶俗
- B:休闲性、民间性
- C:参与性、欣赏性
- D:文化性、趣味性
答 案:D
2、()是将茶罐先烤热,加入茶油、白面翻炒后,放入细嫩茶叶和食盐,炒至茶香溢出,加水煮沸。
- A:八宝茶
- B:酥油茶
- C:五福茶
- D:油炒茶
答 案:D
3、下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容。
- A:营养食品标签
- B:产品质量标准
- C:包装标识标准
- D:内销茶叶标准
答 案:C
多选题
1、茶界历来有“嫩茶杯泡,老茶壶泡”之说,在下列茶叶中,宜选择杯泡的茶叶是()
- A:祁门红茶
- B:冻顶乌龙
- C:西湖龙井
- D:碧螺春
- E:六堡茶
答 案:BC
2、生活中人们习惯把能当茶泡饮的植物茎叶干样都称为“茶”,常见的非茶之“茶”有()。
- A:绞股蓝茶
- B:苦丁茶
- C:决明子
- D:菊花茶
- E:袋泡茶
答 案:ABCD
3、______等都属于形式茶会。
- A:纪念茶会
- B:敬老茶会
- C:迎春茶会
- D:佛教中的茶礼
- E:“无我茶会”
答 案:DE
主观题
1、铺垫是茶席整体或局部物件摆放下的______。
答 案:铺垫物
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