2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》1月10日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、盖碗又称“三才碗”，蕴含“天盖之，地载之，人育之”的道理。（）

答 案：对

2、泡饮红茶一般将茶叶放在锅中熬煮。（）

答 案：错

3、“请您在这签字好吗？”用英语最妥当的表述是“Would you please write your name here？”。（

答 案：错

单选题

1、在茶艺馆的顾客接待过程中，下列( )的现象是茶艺师处理不恰当的。

• A：当宾客走进茶馆，积极主动迎宾问候
• B：当宾客点茶时，单向的积极主动热情地推荐消费高的茶品、茶点，造成宾客勉强消费
• C：在巡台的过程中，积极主动的加水、斟茶、整理台面
• D：当看到宾客有征询意识时，主动上前询问是否需要帮助

答 案：B

2、( )是俄罗斯民族的传统礼仪。

• A：卡尔梅族饮茶法
• B：以茶代酒
• C：客来敬茶
• D：蒙古式饮茶法

答 案：C

3、台湾“吃茶流”茶艺程序中，为了使茶壶的温度里应外合，，需沿着茶壶外围再淋浇一些开水称为( )。

• A：温壶
• B：烫壶
• C：摇壶
• D：浇壶

答 案：D

多选题

1、生活中人们习惯把能当茶泡饮的植物茎叶干样都称为“茶”，常见的非茶之“茶”有（）。

• A：绞股蓝茶
• B：苦丁茶
• C：决明子
• D：菊花茶
• E：袋泡茶

答 案：ABCD

2、早在东汉时，宣兴______一带已形成一个制陶中心。

• A：鼎蜀镇
• B：归径乡
• C：黄龙山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

3、以下选项中属于绿茶的有（）

• A：龙井
• B：碧螺春
• C：黄山毛峰
• D：铁观音
• E：太平猴魁

答 案：ABCE

主观题

1、不同商品档次的紫砂产品各有其指归，请加以匹配：（1）粗货指经济实用的工艺美术品（）（2）细货指面向群众的大路货（）（3）特种工艺品指有名艺人的手制作品（）

答 案：（2）（1）（3）