2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》1月10日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、广义茶文化的含义是茶的物质与经济价值关系。（）

答 案：错

2、神经衰弱者应多饮浓茶，不在临睡前饮茶。（）

答 案：错

3、茶艺馆一般设迎宾员、服务员等。（）

答 案：错

单选题

1、茶艺师着短裙在服务时，下列（）姿势是错误的。

• A：行动时步幅不宜大
• B：坐时将两膝张开
• C：两手臂自然摆动
• D：步幅轻盈

答 案：B

2、冰茶制作中分茶时，每杯茶中用冰量以（）的容积为宜。

• A：10-20ml
• B：20-30ml
• C：30-40ml
• D：40-50ml

答 案：B

3、红茶的呈味物质，茶褐素是使（），它的含量增多对品质不利。

• A：茶汤发红，叶底暗褐
• B：茶汤红亮，叶底暗褐
• C：茶汤发暗，叶底暗褐
• D：茶汤发红，叶底红亮

答 案：C

多选题

1、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

3、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

主观题

1、萎凋主要分室内自然萎凋与______两种。

答 案：萎凋槽萎凋