2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》1月9日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、夏暑宜饮白茶，因白茶加工时，是在自然环境中直接晾干，不炒不揉。（）

答 案：对

2、一般茶艺馆服务人员的工作服以中式为主，要求营业时按要求着装，保持洁净、整齐。（）

答 案：对

3、遵守职业道德的必要性和作用，体现在促进个人道德修养、行风建设和事业发展。（）

答 案：对

单选题

1、古人对泡茶水温十分讲究，认为“水老”，茶汤品质（）。

• A：新鲜度下降
• B：新鲜度提高
• C：鲜爽味提高
• D：鲜爽味减弱

答 案：D

2、唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、皇帝款待群臣以及（）等礼仪活动时的饮茶活动来表现。

• A：民间文艺汇演
• B：每日早朝
• C：喜庆宴
• D：皇室的日常起居生活

答 案：C

3、品茗焚香时使用的最佳香具是（）。

• A：蔑篓
• B：木桶
• C：香炉
• D：竹筒

答 案：C

多选题

1、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

2、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

3、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

主观题

1、______是取干茶时的用具，是控制用茶量的容器，常用无异味的______制作。

答 案：茶则竹、木