2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》1月7日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、铁观音是闽北乌龙茶的代表之一。()
答 案:错
2、茶具这一概念最早出现于西汉时期陆羽《茶经》中“武阳买茶,烹茶尽具”。()
答 案:错
3、最早记载茶为药用的书籍是《大观茶论》。()
答 案:错
单选题
1、顾客接待环节中的四个重点是:待机接触、拿递展示、介绍推荐、( )。
- A:开单收费
- B:成交送别
- C:结算收找
- D:买单
答 案:B
2、碧螺春是( )名优绿茶的代表。
- A:扁平形
- B:卷曲形
- C:雀舌形
- D:兰花形
答 案:B
3、在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,( )易感受苦味。
- A:舌尖
- B:舌心
- C:舌根
- D:舌两侧
答 案:C
多选题
1、______等都属于形式茶会。
- A:纪念茶会
- B:敬老茶会
- C:迎春茶会
- D:佛教中的茶礼
- E:“无我茶会”
答 案:DE
2、在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气,如()等香味。
- A:兰香
- B:果香
- C:板栗香
- D:甜香
- E:毫香
答 案:ABCDE
3、花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶,市场上销量较大的两种花茶是()。
- A:玫瑰花茶
- B:茉莉花茶
- C:菊花茶
- D:柠檬茶
- E:白兰花茶
答 案:BC
主观题
1、教学培训须按______进行。
答 案:一定程序
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