2022年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》12月26日专为备考2022年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、茶艺师接待顾客时，应主动与来客行握手礼。（）

答 案：错

2、尽心尽职具体体现在茶艺服务中充分发挥主观能动性，用自己最大的努力尽到自己的职业责任。（）

答 案：对

3、钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要彬彬有礼地接待品茶客人，而且必须专门掌握本地茶品的沏泡方法。（）

答 案：错

单选题

1、适于加工沱茶的原料茶为（）

• A：烘青绿茶
• B：炒青绿茶
• C：晒青绿茶

答 案：C

2、当下列水中（）称为硬水。

• A：
• B：
• C：
• D：

答 案：D

3、（）茶艺的程序共有10道。

• A：茉莉花茶
• B：安溪乌龙茶
• C：宁红太子茶
• D：白族三道茶

答 案：A

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

2、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

3、绿色植物在茶室中具有______的作用。

• A：色彩悦目
• B：净化空气
• C：美化环境
• D：陶冶情操
• E：通风采光

答 案：BCD

主观题

1、茶馆按原料成本定价必须首先考虑到______的高低。

答 案：毛利率