2022年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》12月25日专为备考2022年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、今人泡茶用软水，因为软水中茶叶有效成分溶解度高，故茶味浓。（）

答 案：对

2、一般要求茶艺馆服务人员的工作服以长裙为主。（）

答 案：错

3、冲泡绿茶一般以100℃左右为宜。（）

答 案：错

单选题

1、下列（）井水，水质较差，不适宜泡茶。

• A：柳毅井
• B：文君井
• C：城内井
• D：薛涛井

答 案：C

2、茶艺师坐着泡茶时，以下（）姿势是不正确的。

• A：双腿并拢
• B：翘二郎腿
• C：双手平放在工作台上
• D：挺胸、收腹

答 案：B

3、茶艺师在为信奉佛教宾客服务时，可行（）礼，以示敬意。

• A：握手礼
• B：鞠躬礼
• C：注目礼
• D：合十礼

答 案：D

多选题

1、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

2、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

3、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

主观题

1、茶树的芽及嫩叶的背面密生______。

答 案：茸毛