2022年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》6月18日专为备考2022年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、Oolong tea is a kind of fermented tea, people call it "green leaves with red edges".

答 案：错

2、盖碗又称“三才碗”，蕴含“天盖之，地载之，人育之”的道理。

答 案：对

3、毛茶标准样是毛茶收购，对样评茶的实物依据。

答 案：对

单选题

1、台湾茶人称( )为“投汤”。

• A：干壶
• B：斟茶
• C：淋壶
• D：冲水

答 案：B

2、茶汤温度低于（）时尝味就显得迟钝、涩味加重浓度提高。

• A：15℃；
• B：20℃；
• C：30℃；
• D：40℃。

答 案：D

3、香江茶艺中“温润泡”又称( )。

• A：初泡
• B：正泡
• C：第二泡
• D：第三泡

答 案：A

多选题

1、______等都属于形式茶会。

• A：纪念茶会
• B：敬老茶会
• C：迎春茶会
• D：佛教中的茶礼
• E：“无我茶会”

答 案：DE

2、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

3、茶艺师在接待外宾的服务中应( )。

• A：观察不同宾客的身份，以不同态度对待
• B：细心观察宾客的服饰，以不同态度对待
• C：判断出宾客的消费能力，以不同态度对待
• D：以“来者都是客”的真诚态度对待

答 案：D

主观题

1、六安瓜片系______制成，叶底全叶完整无缺。

答 案：半成熟单叶