2022年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》11月15日专为备考2022年茶艺师(中级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、在为VIP宾客提供服务时,应选用高档名贵茶具。
答 案:错
2、现代营销关注的焦点是服务价格的高低。
答 案:错
3、茶馆服务定价的基本依据是市场供求情况。
答 案:错
单选题
1、泡茶用水量应因茶类而异,倘用()冲泡,同样的茶壶或茶杯用茶量高出大宗红、绿茶的1倍以上,水量则要减少。
- A:花茶、白茶
- B:花茶、乌龙茶
- C:乌龙茶、普洱茶
- D:普洱茶、白茶
答 案:C
2、______是我国著名的功夫红茶,色泽乌黑泛光,是世界三大高香茶之一。
- A:祁红
- B:滇红
- C:宁红
- D:红碎茶
答 案:A
3、下列()被陆羽评为“天下第一泉”。
- A:湖北娣归县香溪泉
- B:庐山栖贤寺招隐泉
- C:四川峨嵋山玉液泉
- D:庐山康王谷谷帘泉
答 案:D
多选题
1、茶叶中______具有兴奋中枢和植物神经系统的作用。
- A:矿物质
- B:芳香类物质
- C:生物碱
- D:茶鞣质
- E:茶多酚
答 案:BC
2、茶叶中含有碳水化合物、______微量元素等多种营养素。
- A:维生素
- B:胆固醇
- C:矿物质
- D:蛋白质
- E:咖啡碱
答 案:ACD
3、茶艺表演插花的艺术特质是______。
- A:“雅”
- B:“清”
- C:“幽”
- D:“远”
- E:“淡”
答 案:BD
解 析:茶艺表演插花崇幽赏静,清心寡欲,体会天地之道为旨趣,其艺术特质是“清”、“远”。
主观题
1、______材料密度高,硬度也高,具有很高的透光性。
答 案:玻璃
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