2022年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》11月13日专为备考2022年茶艺师(高级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、绿茶根据杀青和干燥方式不同,可分为炒青绿茶、烘青绿茶和蒸青绿茶等。
答 案:对
2、毛茶标准样是毛茶收购,对样评茶的实物依据。
答 案:对
3、茶叶中的多酚类物质主要是由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。
答 案:对
单选题
1、台湾“吃茶流”的主要精神是 ( )。
- A:序、静、省、净
- B:廉、美、和、静
- C:序、静、清、寂
- D:廉、美、省、净
答 案:A
2、茶馆茶艺师对销售中的茶叶要“八知道”指的是要知道茶叶的产地、价格、质量、性能、特点、用途、冲泡方法()
- A:品茶方法
- B:保管措施
- C:茶文化知识
- D:选择茶具要素
答 案:B
3、在茶馆没有顾客时,茶艺师( ),同时易于观察顾客、接近顾客的位置。
- A:应站立在门口附近
- B:应四处走动巡视
- C:可以做私事
- D:可以扎堆闲聊
答 案:A
多选题
1、______等都属于形式茶会。
- A:纪念茶会
- B:敬老茶会
- C:迎春茶会
- D:佛教中的茶礼
- E:“无我茶会”
答 案:DE
2、茶艺师在接待外宾的服务中应( )。
- A:观察不同宾客的身份,以不同态度对待
- B:细心观察宾客的服饰,以不同态度对待
- C:判断出宾客的消费能力,以不同态度对待
- D:以“来者都是客”的真诚态度对待
答 案:D
3、早在东汉时,宣兴______一带已形成一个制陶中心。
- A:鼎蜀镇
- B:归径乡
- C:黄龙山
- D:南山
- E:羊角山
答 案:AD
主观题
1、茶会实务准备,是茶会举办的必要______。
答 案:条件
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