2022年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》11月11日专为备考2022年茶艺师(高级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或密黄色。
答 案:对
2、雨水属于软水。
答 案:对
3、太平猴魁茶有“红丝线”之称。
答 案:对
单选题
1、中国工夫茶艺按地区名俗可分为( )等四大流派。
- A:潮汕、台湾、闽南、四川
- B:潮汕、台湾、漳洲、武夷山
- C:潮汕、台湾、泉洲、武夷山
- D:潮汕、台湾、闽南、武夷山
答 案:D
2、绿茶的发酵度:0.故属于不发酵茶类.其茶叶颜色翠绿,茶汤( ).
- A:橙黄
- B:橙红
- C:黄绿
- D:绿黄
答 案:D
3、被誉为中国茶道“活化石”的是( )。
- A:台湾工夫茶
- B:闽南工夫茶
- C:潮汕工夫茶
- D:四川工夫茶
答 案:C
多选题
1、茶艺师在接待外宾的服务中应( )。
- A:观察不同宾客的身份,以不同态度对待
- B:细心观察宾客的服饰,以不同态度对待
- C:判断出宾客的消费能力,以不同态度对待
- D:以“来者都是客”的真诚态度对待
答 案:D
2、We can brew ______ in a glass.
- A:jasmine tea
- B:green tea
- C:Oolong tea
- D:white tea
答 案:BD
3、______等都属于形式茶会。
- A:纪念茶会
- B:敬老茶会
- C:迎春茶会
- D:佛教中的茶礼
- E:“无我茶会”
答 案:DE
主观题
1、请将以下各类茶会与所发生的时期匹配成对:
(1)清明宴(2)斗茶会(3)吃“讲茶”(4)茶话会
宋代() 现代() 唐代() 清代()
答 案:(2)(4)(1)(3)
解 析:(2)(4)(1)(3)
精彩评论