2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》10月14日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、顾客接待的基本环节是:待机、接触、出样、介绍、开票、包扎、送别。()
答 案:错
2、君山银针属于黄茶类。()
答 案:对
3、龙井茶是扁平形名优绿茶的代表。()
答 案:对
单选题
1、乌龙茶属青茶类,为(),其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈蜜绿或蜜黄色。
- A:不发酵茶
- B:半发酵茶
- C:后发酵茶
- D:全发酵茶
答 案:B
2、在茶艺馆的顾客接待过程中,下列( )的现象是茶艺师处理不恰当的。
- A:当宾客走进茶馆,积极主动迎宾问候
- B:当宾客点茶时,单向的积极主动热情地推荐消费高的茶品、茶点,造成宾客勉强消费
- C:在巡台的过程中,积极主动的加水、斟茶、整理台面
- D:当看到宾客有征询意识时,主动上前询问是否需要帮助
答 案:B
3、“谢谢.您真是太好了.”用英语最妥当的表述是( )。
- A:Thank you. You are very good.
- B:You are too good.
- C:Thanks. That’s kind.
- D:Thank you .That’s very kind of you .
答 案:D
多选题
1、茶界历来有“嫩茶杯泡,老茶壶泡”之说,在下列茶叶中,宜选择杯泡的茶叶是()
- A:祁门红茶
- B:冻顶乌龙
- C:西湖龙井
- D:碧螺春
- E:六堡茶
答 案:CD
2、______等都属于形式茶会。
- A:纪念茶会
- B:敬老茶会
- C:迎春茶会
- D:佛教中的茶礼
- E:“无我茶会”
答 案:DE
3、花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶,市场上销量较大的两种花茶是()。
- A:玫瑰花茶
- B:茉莉花茶
- C:菊花茶
- D:柠檬茶
- E:白兰花茶
答 案:BC
主观题
1、圆型茶分珠圆和腰圆两种形状。名茶涌溪火青属______型。
答 案:腰圆
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