2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》10月14日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、茉莉花茶茶艺中“闷茶”喻为三才化育甘露美。()
答 案:对
2、台湾省茶区主要以绿茶为主。()
答 案:错
3、解决劳资关系发生的纠纷基本程序是调解、仲裁、诉讼。()
答 案:对
单选题
1、当新鲜的水中含有低价氧化铁 0.1mg/L 时,茶汤( ),滋味()
- A:发暗,变淡
- B:变绿,醇厚
- C:发暗,醇厚
- D:变绿,变淡
答 案:A
解 析:氧化铁:当水中含有低价铁0.1mg/L时,茶汤发暗,滋味变淡,含量越多影响越大,高价铁比低价铁的影响也更大。
2、()茶艺的程序共有16道。
- A:梅花三弄
- B:茉莉花茶
- C:白族三道茶
- D:安溪乌龙茶
答 案:D
3、反映月下美景的古典名曲有()。
- A:《远方的思念》
- B:《霓裳曲》
- C:《潇湘水云》
- D:《空山鸟语》
答 案:B
多选题
1、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A:嫩度
- B:匀度
- C:整碎
- D:色泽
- E:净度
答 案:ABD
2、茶叶具有的功能是()
- A:抑菌消炎
- B:通便利水
- C:消食去腻
- D:止渴生津
- E:延年益寿
答 案:ABCDE
3、道家从“和”这一哲学范畴引申出______等理念。
- A:“保合太和”
- B:“中道妙理”
- C:“天人合一”
- D:“中庸之道”
- E:“知和日常”
答 案:CE
主观题
1、请将茶馆内分设的座位与其名称相匹配
(1)大堂内摆设的圆桌或方桌(2)在一间厅内摆放的桌子(3)包厢内的座位(4)类似西式的咖啡座
厅座()卡座()散座()房座()
答 案:(2)(4)(1)(3)
解 析:(2)(4)(1)(3)
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