2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》10月14日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、经营单位取得“卫生许可证”后，向工商行政管理部门申请登记，办理营业执照。（）

答 案：对

2、为体现礼节，茶艺师在服务中要注意“三轻”，即说话轻、走路轻、操作轻。（）

答 案：对

3、一般要求茶艺馆服务人员的工作服以长裙为主。（）

答 案：错

单选题

1、音乐是我国古代（）的必修课。

• A：文化人
• B：经商人
• C：为官人
• D：务农人

答 案：A

2、根据茶具的质地和性能，车间、工地、田间甚至出差旅游宜选配下列（）茶具。

• A：紫砂茶具泡茶无熟汤味，又可保香也不易变质发馊。
• B：玻璃茶具透明度高，泡茶茶姿汤钯历历在目，增加情趣。
• C：搪瓷茶具，具有坚固耐用、携带方便等优点。
• D：保暖茶具会因泡熟而使茶汤泛红，香气低沉，失去鲜爽味

答 案：C

3、茶叶销售包装时，错误的做法是（）。

• A：包装环境干燥
• B：快速包装
• C：包装外观美化第一
• D：用不透气的材料包装

答 案：C

多选题

1、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

2、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

3、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

主观题

1、温杯时用拇指、食指、中指三指端依次拿起品茗杯，侧放入另一杯中向内旋转，使杯在水中滚动数圈，又称“______”。

答 案：狮子滚球