2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》10月7日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、水中的溶解物越多,pH值越大。()
答 案:错
2、要泡好一杯茶,需要掌握的茶艺六要素有:选茶、择水、备器、雅室、冲泡、品尝。()
答 案:对
3、GB7718-94《生活用水卫生标准》是与国家强制性茶叶标准密切关系的标准。()
答 案:对
单选题
1、绿茶温润泡时,用80~85℃水温,注水量为茶杯容量的1/4左右,冲泡时间掌握在()s以内。
- A:5
- B:20
- C:30
- D:15
答 案:D
2、窨花茶一般都具有()。
- A:头泡香气低沉
- B:浓郁纯正香气
- C:有茶味无花香
- D:有花干无花香
答 案:B
3、判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、()、净度来看。
- A:滋味
- B:汤色
- C:香气
- D:季节
答 案:C
多选题
1、中国茶道的精神特点主要表现在()。
- A:中和之道
- B:自然之性
- C:清雅之美
- D:明伦之礼
答 案:ABCD
2、绿茶的初制工艺包括()。
- A:杀青
- B:萎凋
- C:揉捻
- D:发醇
- E:干燥
答 案:ACE
3、茶艺要素中不含()。
- A:选茶
- B:择水
- C:备器
- D:雅室
- E:观色
- F:冲泡
- G:品尝
- H:闻香
答 案:EH
主观题
1、请将茶饮方式演变过程排序
(1)第一阶段(2)第二阶段(3)第三阶段(4)第四阶段
烹煮饮用() 生煮羹饮() 含嚼吸汁() 冲泡饮用()
答 案:(3)(2)(1)(4)
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