2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》10月1日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、家庭储存茶叶，较妥当的做法是常用茶叶罐宜小不宜大。（）

答 案：对

2、广义茶文化的含义是茶的物质与经济价值关系。（）

答 案：错

3、陆羽《茶经》指出：其水，用矿泉水上，溪水中，井水下；其溪水，拣乳泉石池急流者上。（）

答 案：错

单选题

1、台湾乌龙茶冲泡时，紫砂壶根据品茶人数，容量适宜选择（）。

• A：一人壶、三人壶
• B：二人壶、四人壶
• C：三人壶、五人壶
• D：更大容量的茶壶

答 案：B

2、黄茶的冲泡器具是（）。

• A：透明玻璃杯、杯盖、茶匙
• B：透明玻璃杯、杯托、茶匙、烧水炉具
• C：透明玻璃杯、杯托、杯盖、赏茶盘、茶叶缸、茶匙、烧水炉具
• D：透明玻璃杯、杯盖、赏茶盘、茶匙、烧水炉具

答 案：C

3、潮汕工夫茶冲泡时，开水高冲注入盖碗后，如产生泡沫应拿起碗盖由（）沿水平方向刮泡沫。

• A：由内向外
• B：由外向内
• C：由左向右
• D：由右向左

答 案：B

多选题

1、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

2、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

3、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

主观题

1、我国绿茶加工大多采用______方法杀青。

答 案：炒青