2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》8月30日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、泡饮乌龙茶宜用“一沸”的水冲泡。（）

答 案：错

2、乌龙茶审评的杯碗规格，杯高50mm，容量110ml；碗高52mm，容量100ml。（）

答 案：错

3、科学饮茶的三个基本要求是正确选择茶叶、正确冲泡方法和正确的品饮。（）

答 案：对

单选题

1、科学饮茶的基本要求中，正确选择茶叶包括根据（）等方面进行选择。

• A：季节、气候和包装
• B：季节、气候和体质
• C：季节、气候和价格
• D：季节、气候和器具

答 案：B

2、在茶艺师泡茶时，下列（）的举止是得体优雅的。

• A：置茶时，为了看清投茶量，把头低下来往壶内看
• B：为避免身体尽量不要倾斜，将茶罐移到身体正前方取茶
• C：右手泡茶，左手垂直吊在身旁
• D：弯着身体埋头苦干

答 案：B

3、在茶艺服务时要取低处物品，下列（）姿势是错误的。

• A：下蹲时右脚在前，左脚在后，右小腿垂直于地面，全脚着地
• B：蹲下、弯背、低头
• C：交叉式蹲势时两脚前后靠紧，合力支撑身体
• D：臀部向下，上身稍前倾

答 案：B

多选题

1、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

3、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

主观题

1、规范的坐姿应该端坐于凳子或椅子的______处。

答 案：三分之二