2022年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》8月29日专为备考2022年茶艺师(中级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、体闲式风格的茶室,一般有固定的模式。
答 案:错
2、茶艺职业道德的基本准则,应包含这几方面主要内容遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量等。
答 案:对
3、热嗅时,茶杯越靠近鼻孔越好。
答 案:错
单选题
1、“香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味”是()的品质特点。
- A:安溪铁观音
- B:云南普洱茶
- C:祁门红茶
- D:太平猴魁
答 案:A
2、将 ( )结合,可开发深入茶园,茶厂,农家,参与采茶,制茶及古茶寻根,祭拜等茶文化旅游项目.
- A:茶园与制作加工
- B:自然环境与人文景观
- C:茶树与制茶方法
- D:旅游与茶园
答 案:B
3、______时期是中国茶道发展的鼎盛时期。
- A:中唐
- B:宋元
- C:宋明
- D:明清
答 案:C
多选题
1、茶叶中______具有兴奋中枢和植物神经系统的作用。
- A:矿物质
- B:芳香类物质
- C:生物碱
- D:茶鞣质
- E:茶多酚
答 案:BC
2、江南茶馆多设于______,可营造一种舒心的环境。
- A:河旁
- B:巷中
- C:门楼
- D:街坊
- E:桥边
答 案:AE
3、茶馆经济责任制实行按劳分配的主要有______等形式。
- A:固定工资制
- B:责任考核制
- C:计分计奖制
- D:提成工资制
- E:浮动工资制
答 案:CDE
主观题
1、茶馆经营管理的工作任务包括哪些方面?
答 案:茶馆管理的工作任务主要包括研究市场需求,明确经营方向;营造宜人的品茗环境;精心调配可口的茶品;提供优质周到的服务;开源节流,提高经济效益等。
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