2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》8月14日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、冲泡茉莉花茶适宜水温是80℃左右。()
答 案:错
2、在寺庙僧侣中流行的禅师茶艺,倡导“静省序净”的禅宗文化思想。()
答 案:对
3、广义茶文化的含义是茶的物质和精神财富的总和。()
答 案:对
单选题
1、乌龙茶类中茶汤色泽显橙黄型的是()。
- A:武夷岩茶
- B:闽南青茶
- C:台湾包种
- D:冻顶乌龙
答 案:A
2、在各种茶叶的冲泡程序中,()是冲泡技巧中的三个基本要素。
- A:茶具、茶叶品种、温壶
- B:置茶、温壶、冲泡
- C:茶叶用量、壶温、浸泡时间
- D:茶叶用量、水温、浸泡时间
答 案:D
3、宁红太子茶艺焚香时使用(),是有一定寓意的。
- A:1个香炉
- B:2个香炉
- C:3个香炉
- D:4个香炉
答 案:C
多选题
1、茶叶具有的功能是()
- A:抑菌消炎
- B:通便利水
- C:消食去腻
- D:止渴生津
- E:延年益寿
答 案:ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A:嫩度
- B:匀度
- C:整碎
- D:色泽
- E:净度
答 案:ABD
3、红茶按制法和特性不同,有______。
- A:功夫红茶
- B:祁红
- C:滇红
- D:红碎茶
- E:小种红茶
答 案:ADE
主观题
1、茶馆的外表装饰尽可能体现______的风格。
答 案:古色古香
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