2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》8月14日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、江河湖水泡茶，在远离人烟的地方取水，污染物少，仍不是沏茶的好水。（）

答 案：错

2、中国是世界上最早利用茶树的国家。（）

答 案：对

3、在茶艺馆营业前的准备中，要求茶艺师化淡妆，不可浓妆艳抹，不喷洒香水。（）

答 案：对

单选题

1、白族“三道茶”是指（）。

• A：一苦二甜三回甘
• B：对尊贵宾客要斟茶三道
• C：按当地风俗，客人喝油茶一般吧少于三碗
• D：生叶、生姜和生米仁等三道原料加水烹煮而成的汤

答 案：A

2、80℃左右的水温适宜泡（）。

• A：白鸡冠
• B：龙井茶
• C：铁观音
• D：普洱茶

答 案：B

3、休宁松萝茶，其创制时期是在什么时代（）.

• A：清代
• B：明代
• C：民国时期
• D：宋代

答 案：B

多选题

1、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

2、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

3、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

主观题

1、茶馆的服务质量，不仅包括服务人员彬彬有理、热情周到的规范服务，而且还包括茶馆提供的______、______的质量，茶品质量、服务人员的操作______和工作______等因素。

答 案：设施设备技艺效率