2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》8月12日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、茶艺馆的接待程序主要有迎宾、说明消费、泡茶、递送茶单。（）

答 案：错

2、今人泡茶用软水，因为软水中茶叶有效成分溶解度低，故茶味甜。（）

答 案：错

3、茶艺师在与信奉佛教宾客交谈时，不能问僧尼法号。（）

答 案：错

单选题

1、茶叶与茶具的配合是（）的关键。

• A：茶艺表演台布置
• B：茶艺表演者发挥
• C：茶艺表演创造氛围
• D：茶艺表演成败

答 案：A

2、下列（）属于茶叶国家强制性标准的内容。

• A：产品质量标准
• B：加工验收标准
• C：茶叶销售标准
• D：检验方法标准

答 案：D

3、鉴别真假茶，应了解茶叶的植物学特征，嫩枝茎成（）。

• A：扁形
• B：半圆形
• C：圆柱形
• D：三角形

答 案：C

多选题

1、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

2、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

3、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

主观题

1、我国茶区分布中最北面的是______茶区。

答 案：江北