2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》8月8日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、在确定举办展销会之后，首先要明确展销会的冠名单位。（）

答 案：错

2、用玻璃杯泡绿茶，茶叶用量按杯容积的大小而定，一般以每克茶冲50～60mL的水的比例，将茶叶投入待泡。（）

答 案：对

3、制作乌龙茶对鲜叶的采摘两叶一芽，大都为对口叶，芽叶已成熟。（）

答 案：对

单选题

1、最早出现在茶中加冰的记载，是中国的______。

• A：汉代
• B：唐代
• C：宋代
• D：明代

答 案：C

2、冰茶的原料以（）为主，还可根据个人爱好添加牛奶或柠檬等不同配料。

• A：茶叶和盐
• B：薄荷和糖
• C：茶叶和糖
• D：薄荷和盐

答 案：C

3、在荷兰中国餐馆中，最受欢迎的茶是（）。

• A：红茶
• B：绿茶
• C：茉莉花茶
• D：普洱茶

答 案：C

多选题

1、在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气，如（）等香味。

• A：兰香
• B：果香
• C：板栗香
• D：甜香
• E：毫香

答 案：ABCDE

2、以下选项中属于绿茶的有（）

• A：龙井
• B：碧螺春
• C：黄山毛峰
• D：铁观音
• E：太平猴魁

答 案：ABCE

3、生活中人们习惯把能当茶泡饮的植物茎叶干样都称为“茶”，常见的非茶之“茶”有（）。

• A：绞股蓝茶
• B：苦丁茶
• C：决明子
• D：菊花茶
• E：袋泡茶

答 案：ABCD

主观题

1、请将以下各个花卉茶与各自的功效相匹配
（1）菊花 （2）茉莉花 （3）桂花 （4）秋海棠
祛风湿止头眩（） 明目止口臭（） 润肌肤（） 消胀气（）

答 案：（1） （3） （4） （2）