2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》8月7日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人，而且必须熟练掌握对不同茶品的沏泡方法。（）

答 案：对

2、“流云拂月”是指将茶汤均匀地勘入茶杯。（）

答 案：错

解 析：“流云拂月”是指净杯时，将水均匀地从茶杯洗过，而且无处不到。

3、理论联系实际不属于培养职业道德修养的主要途径。（）

答 案：错

单选题

1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种（），对茶叶储存极为不利。

• A：化学反应
• B：物理反应
• C：分解反应
• D：脂质反应

答 案：A

2、在乌龙茶茶具的准备中，主泡器包含茶船、壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、（）、闻香杯、品茗杯、杯托。

• A：茶巾
• B：茶则
• C：茶海
• D：随手泡

答 案：C

3、养壶的不正确做法是（）。

• A：经常泡茶，使用后清洁，再把壶表水分擦去，风干
• B：把壶泡在茶汤中，或经常在壶表涂抹茶汁
• C：把茶汤持续浸放在壶中，并经常以油剂擦拭壶身
• D：经常使用养壶机

答 案：C

多选题

1、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

2、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

3、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

主观题

1、在青茶初制工艺中，晒青是______的一种方式。

答 案：萎凋