2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》8月6日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、湿看春绿茶的品质特点是茶叶冲泡后下沉快,叶底柔软厚实。()
答 案:对
2、武夷岩茶是闽北乌龙茶的代表。()
答 案:对
3、灌木型茶树的基本特征,没有明显主干,分枝较密,多近地面处,树冠短小。()
答 案:对
单选题
1、乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或()色。
- A:绿
- B:浅绿
- C:黄绿
- D:密黄
答 案:D
解 析:乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或密黄色。
2、下列( )标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。
- A:FDBT/NY32.18《乌龙茶成品茶》
- B:GB5749-85《生活用水卫生标准》
- C:GB9697,88《茶叶卫生标准》
- D:GB7718,94《食品标签通用标准》
答 案:B
3、在茶庄,完整的顾客接待概念是指茶庄茶艺师向宾客()的过程。
- A:展示茶叶
- B:介绍茶叶
- C:提供服务与销售
- D:冲泡试饮茶
答 案:C
多选题
1、茶界历来有“嫩茶杯泡,老茶壶泡”之说,在下列茶叶中,宜选择杯泡的茶叶是()
- A:祁门红茶
- B:冻顶乌龙
- C:西湖龙井
- D:碧螺春
- E:六堡茶
答 案:CD
2、世界上茶叶生产四大国是()
- A:美国
- B:中国
- C:印度
- D:斯里兰卡
- E:肯尼亚
答 案:BCDE
3、生活中人们习惯把能当茶泡饮的植物茎叶干样都称为“茶”,常见的非茶之“茶”有()。
- A:绞股蓝茶
- B:苦丁茶
- C:决明子
- D:菊花茶
- E:袋泡茶
答 案:ABCD
主观题
1、宜兴的文化与______一脉相承。
答 案:马家浜文化
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