2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》8月5日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、茶艺馆的接待程序主要有迎宾、说明消费、泡茶、递送茶单。（）

答 案：错

2、苏州观音是中国“五大名泉”之一。（）

答 案：对

3、秋天宜饮用绿茶，是因为绿茶维生素C含量高，品质温和适中。（）

答 案：错

解 析：绿茶适合夏天饮用

单选题

1、在与新加坡客人谈话时，不能谈论（）的话题。

• A：文化
• B：教育
• C：政治
• D：娱乐

答 案：C

2、当下列水中（）是称为硬水。

• A：
• B：
• C：
• D：

答 案：C

3、冲泡黑茶时，将沸水大水流冲入盖碗，达到充分洗涤后，将洗茶水（）。

• A：直接倾倒出
• B：缓慢倾倒出
• C：留在碗中
• D：从斜置的碗盖和碗沿的间隙中倒出

答 案：D

多选题

1、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

3、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

主观题

1、云南大叶种茶树属______型茶树。

答 案：半乔木