2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》7月31日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、茶馆接待宾客，在泡茶前选择茶具时主要看喝茶人的要求。（）

答 案：错

2、不同慢性疾病者选择茶饮时，糖尿病患者宜饮乌龙茶和红茶。（）

答 案：错

3、茶叶中的水溶性维生素主要是C族和B族维生素。（）

答 案：对

单选题

1、景瓷宜陶是（）茶具的代表。

• A：宋代
• B：元代
• C：明代
• D：现代

答 案：C

2、乌龙茶审评的杯碗规格，杯呈（），高52mm，容量100ml。

• A：三角形
• B：钟形
• C：倒钟形
• D：园筒形

答 案：C

3、茶艺师在导购推销时，要有效争取顾客，下列选项中（）做法不妥当。

• A：眼勤、手勤、嘴勤、腿勤、脑勤、耳勤
• B：观察顾客的反应，揣摩其心理活动
• C：推介时先难后易，使顾客理解茶文化的精髓
• D：机动灵活，运用恰当的推介方式

答 案：C

多选题

1、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

2、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

3、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

主观题

1、热爱专业是______的首要一条。

答 案：职业守则