2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》7月29日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、按照标准的管理权限，《屯炒青绿茶标准》属于行业标准。（）

答 案：对

2、科学饮茶的三个基本要求是正确选择茶叶、正确冲泡方法和正确的价格。（）

答 案：错

3、茶艺馆要求从业人员能做简单的茶艺表演即可。（）

答 案：错

单选题

1、湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后，叶底中夹杂（）芽叶。

• A：青绿色
• B：黄绿色
• C：铜绿色
• D：暗绿色

答 案：C

2、引发茶叶变质的主要因素有（）等。

• A：温度
• B：热气
• C：暖流
• D：寒流

答 案：A

3、审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但大部分茶类都比较注重（）两因子。

• A：汤色与滋味
• B：香气与滋味
• C：外形与滋味
• D：色泽与香气

答 案：B

多选题

1、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

2、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

3、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

主观题

1、顾客是茶馆的衣食父母，是茶馆______的源泉。

答 案：生意