2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》7月27日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、冲泡绿茶一般以80℃左右为宜。（）

答 案：对

2、茶艺师在置茶时，为了看清投茶量，把头低下来往壶内看的举止是不优雅的。（）

答 案：对

3、茶树性喜混暖、湿润，在南纬45°与北纬38°间都可以种植。（）

答 案：对

单选题

1、防止茶叶陈化变质，应避免存放时间太长，含水量过高，高温高湿和（）。

• A：无光线
• B：灯光照射
• C：漫射光照射
• D：阳光直射

答 案：D

2、（）是世界上最早发现和利用茶树的国家，也是最先掌握制茶技术的国家。

• A：印度
• B：中国
• C：斯里兰卡
• D：肯尼亚

答 案：B

3、冲泡潮汕工夫茶斟茶时，应注意（）。

• A：使碗盖尽量靠近品杯
• B：采用高冲法斟茶
• C：斟满一杯再斟另一杯
• D：第一泡茶浸泡30秒钟即可开始斟茶

答 案：A

多选题

1、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

2、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

3、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

主观题

1、上海民间饮茶习俗以______为特征。

答 案：清饮