2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》7月22日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、茶艺馆要求从业人员能做简单的茶艺表演即可。（）

答 案：错

2、冲泡绿茶的水温以80℃左右为宜。冲泡红茶的水温以90℃左右为宜。冲泡普洱茶和沱茶的水温以95℃以上为宜。（）

答 案：对

3、唐代饮茶盛行的主要原因是社会鼎盛。（）

答 案：对

单选题

1、消费者和经营者发生权益纠纷时可以与经营者协商和解、可以请求消费者协会调解、可以向有关行政部门申诉、（）可向人民法院提起诉讼。

• A：与消费者多方解释、采用赠送、打折等方式解决
• B：消费者索取赔偿
• C：可以提请仲裁机构仲裁
• D：经营方为避免争执，做出退让并给予免单

答 案：C

2、汤色清澈，馥郁清香，醇爽回甜是（）的品质特点。

• A：云南普洱茶
• B：滇红工夫红茶
• C：云南沱茶
• D：金银花茶

答 案：C

3、茶艺师坐着泡茶时，以下（）姿势是不正确的。

• A：双腿并拢
• B：翘二郎腿
• C：双手平放在工作台上
• D：挺胸、收腹

答 案：B

多选题

1、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

2、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

3、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

主观题

1、茶是______的象征。

答 案：和平