2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》7月20日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、灌木型茶树的基本特征，没有明显主干，分枝较密，多近地面处，树冠短小。（）

答 案：对

2、一般绿茶中多酚类的含量高于红茶。（）

答 案：对

3、瓷器茶具按色泽不同可分为白瓷、青瓷和玉瓷茶具等。（）

答 案：错

单选题

1、95℃以上的水温适宜冲泡（）茶叶。

• A：砖茶
• B：乌龙茶
• C：六安瓜片
• D：黄山毛峰

答 案：B

2、ちみません,夕へつを吸つてもぃぃてちか 的意思是( ).

• A：这座位有人吗
• B：还需要什么吗
• C：请问我可以在这里吸烟吗
• D：请问卫生间在哪

答 案：C

3、下列选项中，（）不符合热情周到服务的要求。

• A：宾客低声交谈时，应主动回避
• B：仔细倾听宾客的要求，必要时向宾客复述一遍
• C：宾客谈话之时，不要侧耳细听
• D：宾客有事招呼时，要赶紧跑步上前询问

答 案：D

多选题

1、花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶，市场上销量较大的两种花茶是（）。

• A：玫瑰花茶
• B：茉莉花茶
• C：菊花茶
• D：柠檬茶
• E：白兰花茶

答 案：BC

2、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

3、在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气，如（）等香味。

• A：兰香
• B：果香
• C：板栗香
• D：甜香
• E：毫香

答 案：ABCDE

主观题

1、与可饮食品的广泛结合，是时尚茶艺创新的______。

答 案：支点