2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》7月18日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、龙井茶艺的“凤凰三点头”是寓意向嘉宾再三赞其茶质。（）

答 案：错

2、泉水、江水、河水、湖水、井水都是硬水。（）

答 案：对

3、广义茶文化的含义是茶的物质和精神财富的总和。（）

答 案：对

单选题

1、禅师茶艺讲求僧侣们身体力行，自己种茶、制茶、煮茶，以茶供佛，（），以茶修行，即物求道，不离物言道。

• A：以茶为生
• B：以茶解渴
• C：以茶待客
• D：以茶消暑

答 案：C

2、经常饮茶者爱饮较浓的茶，茶水比（）。

• A：可大
• B：要小
• C：适中
• D：适当

答 案：A

3、乌龙茶审评的杯碗规格，碗高（），容量110ml。

• A：60mm
• B：55mm
• C：45mm
• D：50mm

答 案：D

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

2、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

3、我国饮用水的水质标准指标有______等。

• A：感官指标
• B：化学指标
• C：含氧指标
• D：毒理指标
• E：口感指标

答 案：ABD

主观题

1、现存最早的记叙茶事的佛门手札是______的《苦笋帖》。

答 案：唐代怀素