2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》7月6日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、新茶与陈茶的区别主要看色泽即可。（）

答 案：错

2、机井的水较清澈，适宜泡茶。（）

答 案：错

3、绿茶、青茶、黄茶初制时，杀青的目的各不相同。（）

答 案：错

单选题

1、黄茶君山银针品饮时，突出对杯中（）。

• A：茶芽的欣赏
• B：汤色的欣赏
• C：滋味的品赏
• D：香气的欣赏

答 案：A

2、阅画、赏花、焚香与品茗是古代（）的系统。

• A：参禅
• B：茶艺
• C：插花
• D：养身

答 案：B

3、“龙虎斗”是纳西族人治疗（）的秘方。

• A：烧伤
• B：感冒
• C：清热
• D：解暑

答 案：B

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

2、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

3、江南茶馆多设于______，可营造一种舒心的环境。

• A：河旁
• B：巷中
• C：门楼
• D：街坊
• E：桥边

答 案：AE

主观题

1、茶叶“苦而寒”，极具______的功能。

答 案：降火清热