2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》6月24日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、乌龙茶中武夷水仙叶底不显绿叶红镶边。()
答 案:错
2、品饮花茶是属于食物型的调饮法。()
答 案:错
3、安溪乌龙茶茶艺泡茶时使用的主茶具是白瓷盖瓯。()
答 案:对
单选题
1、养壶的不正确做法是()。
- A:经常泡茶,使用后清洁,再把壶表水分擦去,风干
- B:把壶泡在茶汤中,或经常在壶表涂抹茶汁
- C:把茶汤持续浸放在壶中,并经常以油剂擦拭壶身
- D:经常使用养壶机
答 案:C
2、瓷器茶具按色泽不同可分为()茶具等。
- A:白瓷、青瓷和彩瓷
- B:白瓷、青瓷和黑瓷
- C:玉瓷、青瓷和彩瓷
- D:白瓷、青瓷和红瓷
答 案:B
3、唐代的茶叶有粗茶、()、末茶、饼四种。
- A:碎茶
- B:贡茶
- C:绿茶
- D:散茶
答 案:D
多选题
1、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A:嫩度
- B:匀度
- C:整碎
- D:色泽
- E:净度
答 案:ABD
2、茶叶具有的功能是()
- A:抑菌消炎
- B:通便利水
- C:消食去腻
- D:止渴生津
- E:延年益寿
答 案:ABCDE
3、异国情调式茶馆是指茶馆主要建筑中茶室布置为______等异国风格。
- A:中式
- B:欧式
- C:日式
- D:韩式
- E:老上海式
答 案:BCD
主观题
1、国际上审评红、绿茶一般采用______g茶叶用150mL水冲泡。
答 案:3?
解 析:3
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